病情分析：肾发育不良患者可以适量饮用牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，适量食用有助于补充身体所需的营养成分。但肾发育不良患者在饮用时需注意控制量，避免过量摄入，以免增加肾脏负担。对于肾发育不良患者来说，保持均衡饮食，避免高盐、高脂食物，如咸菜、炸鸡等，以减少肾脏负担，是至关重要的。
如果患者对乳制品过敏，则不建议饮用任何类型的牛奶，包括脱脂牛奶。
面对肾发育不良这一疾病状况，强调了适度饮食管理的重要性，并提醒关注可能存在的过敏反应。此外，定期体检以及遵循医嘱进行治疗也是维护肾健康的关键措施。