病情分析：肺部真菌感染患者可以适量食用蹄脚菜。
蹄脚菜富含维生素C、膳食纤维等营养成分，能够促进新陈代谢，增强机体免疫力，有助于身体恢复。但需注意的是，蹄脚菜属于寒性食物，过量食用可能会引起腹泻等症状，因此建议患者在食用时控制量。
此外，对于存在胃肠道功能障碍或消化吸收能力差的患者，应减少蹄脚菜的摄入量或避免食用，以免加重胃肠负担。
患者平时应注意休息，保证充足睡眠，适当运动以增强体质，并定期复查以便监测病情变化。同时还要保持室内空气流通，避免接触已知过敏原。