病情分析：扁桃体肿大期间应避免饮酒，包括白酒。
扁桃体肿大通常是由于炎症或感染引起的，此时机体处于免疫应答状态。而酒精具有一定的刺激性，摄入后可能会加剧局部炎症反应，导致疼痛加剧、吞咽困难等症状。此外，酒精还可能与某些药物产生相互作用，影响治疗效果。因此，在扁桃体肿大的情况下，应避免饮酒，以免加重病情。
若患者本身存在酒精过敏的情况，则无论是否患有扁桃体肿大，均不建议饮用白酒。
在扁桃体肿大期间，应保持清淡饮食，多喝水，避免辛辣、油腻食物，并注意口腔卫生，以促进扁桃体的恢复。