病情分析：

胃充盈及排空功能检查方法主要是通过观察胃内是否有食物残渣以及胆汁等。

胃充盈功能检查主要是通过口服钡餐，观察钡剂在胃内的情况，可以了解胃黏膜是否存在溃疡或者穿孔等情况。如果在检查过程中发现有胃溃疡或者胃穿孔等情况，可以及时采取有效措施进行治疗。胃充盈功能检查适用于胃镜检查，但是对于吞咽功能障碍的患者，一般不建议进行该检查。

胃充盈功能检查前要注意禁食禁水，以免影响检查结果，同时检查前一天晚上要避免进食油腻、辛辣刺激性食物，以免影响检查结果。