病情分析：小儿慢性肺炎患儿在恢复期可以适量食用鸡蛋。
慢性肺炎患儿在恢复期时，消化吸收功能逐渐恢复，适量进食鸡蛋可以补充蛋白质、维生素等营养物质，有利于疾病的恢复。但要注意不能过量食用，以免引起腹胀或加重病情。
小儿慢性肺炎患者是否能吃鸡蛋取决于个体差异以及病情严重程度。对于轻度症状且无过敏史的孩子，可考虑食用；重度感染或存在蛋白过敏者，则不宜摄入。
饮食调整是小儿慢性肺炎管理的重要组成部分，家长需确保孩子摄入均衡营养，并避免辛辣刺激性食物，以促进肺部健康。