病情分析：高纤维蔬菜对糖尿病患者有益，可辅助控制血糖，但需注意配合低糖、低脂饮食和药物治疗。
高纤维蔬菜中的膳食纤维有助于稳定血糖水平，延缓胃排空时间，增加饱腹感，有利于糖尿病患者控制血糖。然而，糖尿病患者还需遵循低糖、低脂饮食原则，并结合药物治疗，以维持血糖稳定。
部分高纤维蔬菜可能含有较高的糖分或热量，如红薯等，过量摄入可能导致血糖波动或体重增加，不利于糖尿病管理。
建议糖尿病患者在医生指导下选择合适的高纤维蔬菜，并监测血糖变化，确保饮食与药物治疗相结合，有效控制病情。