病情分析：席汉氏综合征患者在手术时应谨慎考虑是否使用全麻，需在专业医生指导下进行。
席汉氏综合征患者由于垂体前叶功能减退，激素水平低下，对麻醉药物的耐受性较差。全麻可能加重患者的应激反应，增加术后并发症的风险，因此需要在专业医生的评估和监护下进行手术。
对于存在严重心血管疾病或呼吸系统疾病的患者，在手术过程中可能会出现意外状况，此时不宜采用全麻。
席汉氏综合征患者在手术前后应密切监测生命体征，并及时调整激素替代治疗方案以维持身体稳定。