病情分析：过敏性眼睑皮肤炎患者可以适量食用鸡蛋和牛奶。
虽然鸡蛋和牛奶是常见的过敏原，但对于没有相关过敏史的患者，适量摄入一般不会引起或加重眼部不适。但若出现过敏反应，应停止食用并咨询医生。
对于既往有鸡蛋或牛奶过敏史的患者，不建议食用，以减少交叉敏感性和进一步发展为眼睑皮肤炎的风险。
在治疗过敏性眼睑皮肤炎的同时，避免接触已知过敏原是非常重要的。保持良好的个人卫生习惯，避免使用刺激性强的化妆品也有助于预防和缓解症状。