病情分析：慢性咽炎患者可以适量食用水果，但应避免食用可能引起过敏的水果。
慢性咽炎患者的咽喉黏膜存在炎症反应，如果摄入了过敏原，可能会导致病情加重。因此，对于非过敏性水果，如梨、苹果等，可以适量进食，但需注意不可过量，以免加重症状。
慢性咽炎患者还应注意避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，因为这些食物会刺激咽部黏膜，加重炎症反应。
在饮食方面，患者还要注意保持口腔卫生，饭后及时漱口，以减少食物残渣引起的咽部不适。