病情分析：多囊肝患者可以适量饮用牛奶。
牛奶中富含钙质，有助于维持骨骼健康，但过多摄入可能导致腹胀或加重病情。对于胆道梗阻的多囊肝患者，过多摄入脂肪含量较高的牛奶可能会加剧胆汁淤积，因此应谨慎食用。
多囊肝患者还应注意避免酒精、高糖食物以及可能增加肝脏负担的食物和药物。
饮食调整是管理多囊肝的重要环节之一，建议在专业营养师指导下制定个性化饮食计划，并定期监测肝功能指标以评估病情变化。