2023-09-26 373人阅读
问题描述: 鲈鱼的功效与作用及营养
医生回答(1)
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 全科
病情分析:鲈鱼具有补益脾胃、补肝肾、化痰止咳、通乳和催乳、补充维生素等功效和作用。
1.补益脾胃
鲈鱼具有一定的滋补脾胃作用,适量食用有助于改善消化吸收功能。
2.补肝肾
鲈鱼可辅助肝脏解毒,肾脏排毒,对于肝肾虚弱者有益。
3.化痰止咳
鲈鱼有一定的镇静效果,能缓解呼吸道炎症引起的咳嗽症状。
4.通乳和催乳
鲈鱼富含蛋白质和脂肪,可以促进乳腺发育和泌乳。
5.补充维生素
鲈鱼含有多种维生素,如B族维生素和维生素E等,能够满足人体日常所需的营养素。
需要注意的是,鲈鱼肉质细嫩,但不宜与含鞣酸较多的食物同食,以免影响钙质的吸收。此外,对鲈鱼过敏的人群应避免食用,以防止出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。