病情分析：结石手术后可以适量食用菠菜、西兰花、苹果、草莓、燕麦等富含维生素和纤维素的食物，有助于促进肠道蠕动，但并不能直接治疗结石。
1.菠菜
菠菜富含草酸，过多摄入可能会增加结石形成的风险。大量食用菠菜可能导致尿液中草酸浓度增高，促进草酸钙结石的形成。因此，不建议结石患者过多食用菠菜。
2.西兰花
西兰花含有较高的嘌呤成分，如果过量食用会导致体内尿酸水平升高，从而引起痛风发作。对于存在痛风的人群而言，吃西兰花可能诱发或加重病情，不利于身体健康。
3.苹果
苹果中含有较多的维生素C、纤维素等物质，可以促进肠道蠕动，改善便秘症状，减少结石的发生概率。适当进食苹果可为身体提供必要的营养元素，并支持整体健康状态。
4.草莓
草莓含水量高且具有利尿作用，有助于促进肾脏排除体内废物和盐分，减少结晶体形成机会。适量食用草莓对预防肾结石有益处。但不宜空腹食用以避免刺激胃黏膜。
5.燕麦
燕麦中的膳食纤维能够吸附水分并软化大便，使其易于排出，进而降低结石形成的概率。经常食用燕麦可以帮助调节肠胃功能，长期坚持还能起到辅助减肥的作用。
术后恢复期间，患者应注意遵循医嘱调整饮食结构，同时还要多喝水，有利于促进机体新陈代谢，也有助于防止结石复发。