病情分析：叶酸缺乏不一定会导致胎儿畸形。
虽然叶酸在促进神经管闭合及细胞分化方面发挥重要作用，但并非唯一因素。若及时补充叶酸片或其他含有叶酸的食物，如菠菜、西兰花等，可有效预防神经管缺陷的发生。
除了胎儿畸形外，叶酸缺乏还可能导致巨幼细胞性贫血、高同型半胱氨酸血症以及唇腭裂等疾病发生的风险增加。
因此，建议孕妇在整个孕期都应保持均衡饮食，并定期进行产前检查，以确保自身和胎儿的健康。