病情分析：风湿热患者不建议食用羊肉和牛肉。
羊肉和牛肉均为温性食物，具有一定的补益作用，但同时也可能诱发或加重患者的症状。风湿热患者在饮食上应以清淡、易消化为主，避免摄入可能引起症状加重的食物。
对于非风湿热患者，适量食用羊肉和牛肉通常不会产生不良影响。因为这两种食物含有丰富的蛋白质和铁元素，能够为身体提供必要的营养成分，并促进红细胞的生成。
对于风湿热患者而言，日常生活中需注意保持适当的运动量，如散步、太极等温和活动，可改善血液循环，缓解关节僵硬。