病情分析：

牛皮癣病人通常是指牛皮癣患者，牛皮癣患者可以用韭菜子泡水服用，但只能起到辅助作用。

牛皮癣是一种常见的慢性复发性炎症性皮肤疾病，通常与遗传因素、免疫因素、环境因素等原因有关，会出现皮肤红斑、覆盖银白色鳞屑、皮肤瘙痒等症状。而韭菜子是一种常见的食物，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等营养物质，可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有助于提高人体免疫力，对疾病的恢复有一定的好处。但由于韭菜子属于辛辣刺激的食物，如果过量服用，可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状，所以牛皮癣患者在服用韭菜子时需要注意适量。

此外，对于牛皮癣患者，可以在医生的指导下使用他扎罗汀、阿维A酯等药物进行治疗，也可以外用糖皮质激素类药物治疗，如卤米松、糠酸莫米松等。日常生活中，患者要注意做好皮肤的清洁护理，避免使用刺激性的洗护用品，以免加重病情。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。