病情分析：肉毒中毒通常可以治愈，但需及时治疗。
肉毒中毒的病理机制是毒素抑制神经肌肉接头处乙酰胆碱的释放，导致肌肉麻痹和呼吸衰竭。早期诊断和及时使用抗毒素药物是关键，严重或危及生命的病例可能需要机械通气和支持性治疗。预防措施包括避免食用未熟透的肉类和谨慎处理食物。
如果患者出现严重的并发症，如心肌炎、多器官功能障碍等，则可能导致死亡风险增加。
对于疑似或确诊的肉毒中毒患者，应立即就医，并遵循医生建议接受适当治疗。日常生活中应注意食品安全，避免食用未经煮熟的食物，以减少感染的风险。