病情分析：动脉硬化患者可以遵医嘱适量服用三七粉和西洋参。
三七粉具有活血化瘀、消肿止痛的功效，对于动脉硬化引起的血液循环不畅有一定的改善作用。西洋参能够提高机体免疫力，改善心血管功能，有助于预防动脉硬化的进展。但需要注意的是，患者在服用前应咨询医生，以确保安全有效。
如果患者存在出血倾向或过敏史，则不宜使用三七粉；而脾胃虚寒者则不适宜长期大量服用西洋参。
上述提及的药物均需在医师指导下使用，同时，患者应注意定期复查血脂水平以及颈部血管超声检查，以便及时发现病情变化并采取相应治疗措施。