病情分析：膜性肾病患者可以适量吃菠菜、西兰花、胡萝卜等蔬菜。
上述蔬菜含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，能够促进新陈代谢，增强机体免疫力，有助于维持身体健康。但患者在食用时需注意适量，避免过量摄入导致消化不良等问题。
除上述提及的蔬菜外，患者还可以适当进食白菜、黄瓜等清淡且营养丰富的食物。但应避免食用高盐分的食物，如腌制品，以减少水肿的发生。
饮食调整是管理膜性肾病的重要措施之一，建议患者在医师指导下制定个性化饮食计划，并定期监测肾功能指标。