病情分析：血液电解质检查一般不能吃早餐喝牛奶。在进行血液电解质检查前，应避免进食含钾、钠等电解质的食物或饮料。
血液电解质检查是通过抽取静脉血样来检测其中的离子浓度，包括钙、镁、钾、钠等多种元素。而牛奶中含有较高的钾和磷含量，在进行该检查时饮用牛奶可能会导致结果出现误差，影响医生对患者病情的判断与诊断。
因此，在进行血液电解质检查前，建议保持空腹状态，并且避免摄入任何可能会影响检查结果的食物或饮料。如果需要补充水分，则可以选择适量饮用水或其无糖低脂饮品。此外，还要注意休息充足，避免剧烈运动，以免影响到检查结果的准确性。