病情分析：宝宝在患有疱疹性咽峡炎时，可以在医生指导下适量喝牛奶。
由于牛奶含有丰富的营养物质，适量饮用不会加重病情或影响治疗效果。但在特殊情况下，如对牛奶过敏或乳糖不耐受，应避免饮用。此外，还应保持饮食清淡易消化，以促进疾病恢复。
如果宝宝对牛奶蛋白过敏，则应避免饮用牛奶或其他含奶制品，以免引起皮肤红肿、瘙痒等过敏反应。
家长需密切观察宝宝的症状变化，并及时就医，以便获得专业的诊断和治疗建议。