病情分析：甘油三酯高的患者平时可以适量吃红薯。
红薯中含有膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，能够促进胃肠道蠕动，改善便秘症状。虽然红薯中也含有一定的碳水化合物，但适量食用一般不会对甘油三酯水平产生明显影响。
如果患者对红薯过敏，则不建议食用，以免诱发或加重过敏反应。
对于甘油三酯升高的患者来说，饮食调整至关重要。建议减少高脂肪食物摄入，增加蔬果比例，并配合运动以控制血脂水平。