病情分析：

摄盐过多水肿可能会导致血压升高、水钠潴留等情况。

摄盐过多会导致血压升高，因为摄盐过多会导致体内钠离子含量增高，钠离子具有一定的扩张血管的作用，血管扩张就会导致血压升高。如果患者本身就患有高血压，摄盐过多就会导致血压难以控制，出现血压不稳定的情况。摄盐过多还会导致体内水钠潴留，体内的水分不能及时排出体外就会导致水肿。

摄盐过多除了会引起水肿，还可能会导致体重增加、血糖升高等情况，建议患者平时要注意控制盐的摄入，尽量少吃咸菜、腊肉等食物，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西红柿等，有利于身体健康。