病情分析：干咳嗽可以适量食用川贝炖梨，但不能完全依赖此食疗方法。
干咳嗽时，适当的川贝炖梨可以起到一定的润肺止咳作用，有助于缓解症状。但干咳嗽可能是多种疾病的表现，如上呼吸道感染、慢性支气管炎等，因此单纯依靠川贝炖梨无法根治病因。在出现干咳嗽时，应寻求医生的专业诊断和治疗，以确定具体病因并采取相应措施。
对于某些特殊人群，如孕妇或过敏体质者，在使用川贝炖梨前需谨慎，并咨询专业医师的意见。
此外，如果干咳嗽持续时间较长或伴有其他不适症状，应及时就医，以便及时发现潜在的健康问题并接受适当治疗。