病情分析：胃溃疡出血的患者应避免食用辛辣、酸性、粗糙、高脂肪及可能增加胃酸分泌的食物。
上述食物或饮料可能刺激受损的胃黏膜，加重炎症反应，促进胃酸分泌，从而加重出血症状。胃溃疡出血时，胃黏膜处于高度敏感状态，任何外源性因素都可能对其造成进一步的损害，导致出血加重。因此，患者在治疗期间应避免食用上述食物，以减少胃黏膜刺激，促进愈合。
此外，还应避免饮酒以及含酒精的饮品，因为酒精可能会直接损伤胃黏膜，加剧出血。
对于胃溃疡出血的患者而言，日常生活中需注意调整饮食习惯，避免暴饮暴食，保持规律进食，并且要细嚼慢咽，有利于减轻胃肠负担，也有助于病情恢复。