病情分析：孩子开水烧伤后应立即进行冷疗、清创、预防感染、伤口护理、皮肤移植等治疗措施。
1.冷疗
冷疗通过降低皮肤温度来减少热量继续损伤皮肤，并且可以减轻疼痛。可使用流动自来水冲洗或者浸泡在干净水源中。冷疗适用于大面积烧伤、深度烧伤等严重情况以防止进一步组织损伤。
2.清创
清创是指清除受损组织及异物，以便于评估损伤程度和促进愈合。可通过无菌手术器械进行，必要时需切除坏死组织。清创主要用于新鲜、未受污染的烧伤伤口，旨在减少感染风险并促进愈合。
3.预防感染
预防感染包括定期清洁伤口、使用抗菌药膏以及根据需要给予抗生素治疗。目的是防止细菌进入未完全封闭的伤口。预防感染适用于所有类型的烧伤，特别是深度烧伤，以减少感染导致并发症的风险。
4.伤口护理
伤口护理涉及定期更换敷料、保持干燥清洁环境，并监测伤口愈合过程中的任何异常。此步骤可能需要专业医护人员指导。伤口护理适用于各种类型的烧伤后，旨在促进愈合并减少感染机会。
5.皮肤移植
皮肤移植是将自身健康皮肤移至受伤区域的方法，利用患者自身的生物相容性提高成功率。通常采用自体表皮片或薄皮片移植技术。皮肤移植主要针对广泛或深层烧伤后的修复，在确保供区无感染的前提下实施。
在处理儿童开水烧伤时，应立即脱离热源，穿着宽松透气的衣服，以免摩擦患处。同时，建议家长密切关注孩子的病情变化，及时就医，以获得专业的医疗评估和治疗。