病情分析：打了狂犬疫苗后，应避免大量食用辣椒。
狂犬疫苗是用于预防狂犬病的疫苗，通过注射进入人体后产生免疫反应。辣椒素可能影响疫苗效果，导致身体不适。适量食用辣椒不会影响疫苗效果，但需注意个人反应。部分人可能对辣椒过敏，食用后可能出现皮肤红肿、瘙痒等症状，此时应避免食用。
接种狂犬疫苗期间，应注意保持良好的饮食习惯，避免饮酒、吸烟等不良生活习惯，以促进疫苗的有效性。同时，注意观察身体反应，如有异常症状应及时就医。