病情分析：

开明饼子的功效与作用主要包括补充营养、缓解饥饿、缓解便秘、辅助保护血管、提高食欲等，平时要适量食用，不建议过量食用。

1、补充营养

开明饼子主要是由面粉、鸡蛋、糖等食材制作而成，里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。

2、缓解饥饿

由于开明饼子中含有大量的碳水化合物，食用以后可以为身体补充所需要的能量，在一定程度上还可以缓解饥饿。如果存在低血糖的患者，可以适当食用开明饼子进行缓解。

3、缓解便秘

开明饼子中含有大量的膳食纤维，食用以后可以促进胃肠的蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果，可以辅助改善便秘的症状。

4、辅助保护血管

开明饼子中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，具有辅助降低血脂、软化血管的作用，所以可以辅助保护血管。

5、提高食欲

开明饼子的味道香甜，适量食用可以提高食欲，改善食欲不振的情况。

虽然开明饼子的功效有很多，但是不建议多吃，以免给胃肠增加负担，出现消化不良的情况。如果患者出现其他不适症状，建议及时就医治疗。