病情分析：食管造影前需要空腹，不能吃饭。
食管造影是将碘造影剂吞咽入胃肠道内，在X线下显示其流动过程，以观察食管、胃及十二指肠的形态、位置及其蠕动功能的一种检查方法。如果在做食管造影之前吃饭，食物可能会影响造影剂的分布，导致图像不清晰，进而影响对疾病的诊断。因此，为了获得准确的检查结果，通常建议在进行食管造影前至少8小时内保持空腹状态。
若患者对碘过敏或有特殊禁忌，则应遵医嘱选择其他替代检查，如钡餐造影等。
进行食管造影时需注意避免剧烈运动，以免引起不适反应，并且在检查后的一段时间内也要遵循医生的指导调整饮食习惯。