病情分析：单纯性甲状腺肿大的患者可以适量食用海带。
单纯性甲状腺肿大是由于甲状腺激素合成不足导致的甲状腺代偿性增大，而海带中含有丰富的碘元素，可以促进甲状腺激素的合成，有利于改善甲状腺肿大的症状。但是需要注意的是，如果患者对海带过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
单纯性甲状腺肿大的患者可以适量食用海带，但不宜过量，以免引起甲状腺功能亢进症。
对于单纯性甲状腺肿大的患者来说，饮食调整是管理甲状腺健康的重要部分。建议避免高碘食物，如海带、紫菜等，以减少甲状腺肿大的风险。