病情分析：化疗期间可以适量食用瓜子和花生。
瓜子和花生含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、锌等营养物质，可以为身体提供能量，增强免疫力，有助于化疗后的恢复。但需注意适量食用，避免过量摄入导致消化不良或血脂升高等不良反应。
如果患者存在糖尿病，则应减少瓜子和花生的摄入量，因为这两种食物都含有较高的糖分和热量，可能会引起血糖波动。
在化疗期间，患者应注意均衡饮食，保证足够的蛋白质摄入，同时避免辛辣刺激性食物，以减轻胃肠道不适症状。