病情分析：

一般情况下，患有结膜炎的患者可以烧饭做菜，但是应尽量避免辛辣刺激的食物，同时要注意做好眼部的清洁卫生，避免用手揉搓眼睛。

结膜炎是一种发生于结膜组织的炎症性疾病，多由微生物感染、过敏反应等因素引起，也可继发于其他疾病，患者多有畏光、流泪、眼部异物感等症状。结膜炎患者一般可以烧饭做菜，因为结膜炎并不属于辛辣刺激性的食物，通常不会对病情造成不良影响，而且适当地吃一些烧饭做的菜，还可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。但是患者在做饭时应尽量避免放辣椒、生姜、芥末等刺激性的调味品，以免对眼部造成不良刺激，导致病情加重。

此外，患者还要注意做好眼部的清洁卫生，避免用手揉搓眼睛，以免加重炎症。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。