病情分析：大便发白可能是由食物染色、药物影响、白色念珠菌感染等引起的。
1.食物染色
食用含有大量色素的食物如胡萝卜、南瓜等，可能导致粪便颜色变浅或发白。停止摄入相关食物后，症状通常会自行缓解。无需特殊处理。
2.药物影响
某些药物如硫酸亚铁片、枸橼酸铋钾颗粒等，可能改变粪便的颜色使其变白。停用相关药物并咨询医生建议是解决方法之一。例如，如果是因为服用硫酸亚铁导致的大便发白，可以暂停使用该药，并在医生指导下更换其他补铁剂。
3.白色念珠菌感染
白色念珠菌是一种真菌，在肠道内过度生长时可能会引起白色便便。抗真菌治疗是主要手段，常用药物包括氟康唑胶囊、伊曲康唑胶囊等。患者可在医生指导下选择合适的剂量进行口服治疗。
若发现大便持续发白，应考虑是否存在消化系统疾病或其他潜在健康问题，建议及时就医以排除严重疾病。此外，定期进行大便常规检查也是必要的，以便早期发现异常情况。