病情分析：过敏性结膜炎患者可以喝氨基酸奶粉，但应确保对氨基酸无过敏反应。
氨基酸奶粉是将普通配方奶粉中的大分子蛋白水解成小分子的氨基酸，从而降低其致敏性。氨基酸奶粉中不含有能够引起过敏反应的蛋白，所以过敏性结膜炎患者可以食用。但若患者对氨基酸过敏，则不能食用氨基酸奶粉，否则可能会出现皮疹、腹泻等不良反应。
如果患者对牛奶蛋白过敏或存在乳糖不耐受等问题，应避免饮用普通奶粉，以免加重症状。
对于过敏性结膜炎患者而言，日常生活中要注意眼部卫生，避免接触已知过敏原，并在医师指导下使用抗过敏眼药以控制症状。