病情分析：卵磷脂在一定程度上有助于降低胆固醇和血脂水平。
因为卵磷脂具有乳化作用，能促进胆酸的分泌与排泄，进而影响胆固醇的代谢过程，所以可以起到一定的降胆固醇和血脂的作用。但其并不是直接降低胆固醇和血脂的药物，如果需要长期控制血脂水平，建议咨询医生是否需要配合使用他汀类药物。
对于存在高胆固醇血症或高脂血症的人群，若只是单纯依靠摄入卵磷脂来改善症状是不现实的。此时应在医生指导下服用阿托伐他汀钙片、洛伐他汀片等他汀类药物来进行治疗。
针对血脂异常的问题，在日常生活中应注意饮食调整，避免过多摄入高脂肪食物，同时加强运动锻炼，以维持良好的血脂水平。