病情分析：慢性咳嗽患者可以适量喝牛奶粉。
牛奶粉中含有丰富的蛋白质、钙质等营养成分，能够补充身体所需的营养物质，增强机体免疫力。但需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或加重病情。对于慢性咳嗽患者来说，选择无乳糖或低乳糖含量的牛奶粉更为适宜，以减少可能诱发咳嗽的因素。
除了上述提及的情况外，如果患者对牛奶蛋白过敏，则不建议饮用牛奶粉，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
针对慢性咳嗽患者的饮食管理，应遵循高营养、易消化的原则，避免食用辛辣刺激性食物，以免刺激呼吸道。