病情分析：慢性胰腺炎在特定条件下可能转化为急性，病情更为严重。
慢性胰腺炎的病程较长，但并不意味着不会急性发作。当存在持续的炎症或受到酗酒、胆道梗阻等诱因的影响时，胰腺的负担增加，可能导致急性发作。
慢性胰腺炎还可能出现腹泻、脂肪泻等症状，需及时就医治疗。
患者需要定期复查以监测病情变化，避免酒精和其他已知诱发因素，并遵循医嘱调整饮食结构，减少脂肪摄入。