病情分析：红细胞增多症患者不能喝米酒汤。
红细胞增多症患者的血液黏稠度已经高于正常水平，而米酒汤中的酒精成分会进一步降低血液黏度，从而加剧血液黏稠度的下降，可能会引起头晕、乏力等症状，甚至会诱发脑梗死的发生。因此，红细胞增多症患者不宜饮用米酒汤。
如果患者对酒精过敏，则不建议饮用任何含酒精饮料，包括米酒汤。
对于红细胞增多症患者而言，保持均衡饮食，避免高脂肪食物，如肥肉，有助于减少血液黏稠度，预防并发症。