病情分析：正常人群适量食用燕窝一般不会上火。
燕窝是一种名贵的滋补品，主要由金丝燕的唾液和绒毛等物质构成。燕窝性平，正常人群适量食用不会导致上火。对于易上火体质、阴虚火旺者，过量摄入燕窝或与温补食材如桂圆、红枣等同食，可能会加重体内热象，增加上火的风险。
建议在食用燕窝时，注意适量原则，避免过量摄入。同时，应注意个人体质差异，阴虚火旺者应谨慎食用燕窝。