病情分析：小儿急性肾小球肾炎患者可以吃鸡蛋，但需要控制摄入量。
虽然鸡蛋含有较高的蛋白质，但适量摄入不会对肾脏造成过大的负担，且能为身体提供必要的营养成分。但鉴于患者可能存在水肿等不适症状，过多摄入可能加重水肿，因此建议适量食用。
如果患儿对鸡蛋过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在治疗期间，家长应注意监测孩子的尿量和尿色变化，并定期复查肾功能指标。此外，应避免高盐饮食，以减轻肾脏负担。