病情分析：

多吃维生素食物一般不可以预防鱼鳞病复发。

鱼鳞病是一种遗传性角化障碍性皮肤疾病，主要是由于常染色体显性遗传、性联遗传等原因所引起的，患者一般会表现为皮肤干燥、脱屑、鱼鳞状的皮损等症状。维生素食物一般包括苹果、香蕉、橙子、猕猴桃、西红柿、黄瓜等，能够补充身体所需要的维生素，但不具有预防鱼鳞病复发的作用。

如果患者出现上述症状，建议及时就医，可以在医生指导下使用尿素软膏、复方乳酸乳膏等涂抹患处进行治疗。必要时，患者也可以遵医嘱服用异维A酸软胶囊、维生素A软胶囊等药物进行治疗。

另外，建议患者在日常生活中注意皮肤护理，避免过度挠抓患处，以免诱发皮肤感染的情况。同时，在饮食上患者也可以适当进食富含维生素的食物，如胡萝卜、西红柿等，也可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，提高机体免疫力，有利于疾病的康复。