病情分析：胃窦炎患者可以适量食用纯牛奶，但不宜过量。
纯牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，适量食用有助于补充营养。但胃窦炎患者的胃黏膜存在炎症，过多摄入纯牛奶可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。因此，患者需要控制纯牛奶的摄入量，以减少对胃黏膜的刺激。
如果患者对纯牛奶过敏，则不建议饮用，否则可能引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于胃窦炎患者来说，日常生活中需注意避免暴饮暴食，保持规律饮食习惯，并定期复查胃镜以监测病情变化。