病情分析：慢性胆囊炎患者可以适量食用黄豆。
适量食用黄豆不会引起不适症状，也不会加重病情。但需注意的是，黄豆属于易产气食物，过多食用可能会导致腹胀、腹泻等不适症状，因此建议患者在食用时控制量。
慢性胆囊炎急性发作期或伴有胆管炎时，应避免食用黄豆，以免诱发或加剧炎症反应。
对于慢性胆囊炎患者而言，日常生活中应注意饮食调整，避免高脂肪、高胆固醇食物，如红肉和奶制品，以减少胆囊负担。适量运动也有助于改善胆囊功能。