病情分析：酒精肝患者出现皮肤瘙痒可能是肝硬化的迹象。
酒精性肝炎患者在疾病进展到肝硬化时，由于肝细胞受损，肝脏的代谢功能受到影响，导致胆红素的代谢和排泄异常，血液中的胆红素水平升高，进而引起皮肤瘙痒的症状。
酒精肝患者皮肤瘙痒还可能与皮炎、药物副作用等有关。这些因素都可能导致皮肤组织受到刺激或损伤，从而引发炎症反应和瘙痒感。
酒精性肝病患者应注意避免饮酒，同时注意饮食调理，以减轻肝脏负担，辅助病情恢复。若症状持续或加重，应及时就医进行进一步检查和治疗。