病情分析：小儿急性胆囊炎患者在饥饿时可能会感到疼痛，因为饥饿时胆囊会因空腹而收缩，可能诱发或加重疼痛症状。
饥饿时，胃酸分泌增加，会刺激空腹状态下的胆囊收缩，导致胆汁流动不畅，进而诱发或加重疼痛。此外，胆囊炎患者的胆囊功能已经受损，更容易受到饥饿的影响而出现疼痛。因此，对于患有急性胆囊炎的小儿，在饥饿时应特别注意饮食，避免过度饥饿导致疼痛加剧。
如果孩子同时伴有发热、黄疸等症状，则可能是由于感染引起的急性胆管炎，此时应及时就医以确定病因，并接受适当的治疗。
建议家长密切观察孩子的病情变化，如有不适或症状加重，应立即带孩子到医院就诊。日常生活中应注意合理饮食，避免高脂肪食物，减少油腻食物的摄入，保持规律作息，有助于预防胆道疾病的发生。