病情分析：菠菜和香菜可以一起吃。
菠菜和香菜在成分上无相互作用，且菠菜中的草酸与香菜中的维生素C结合也不会产生有毒物质，因此可以一起食用。
如果患者对菠菜或香菜过敏，则不建议食用，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在食用菠菜和香菜时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对于特殊人群，如孕妇或高尿酸血症患者，应咨询医生后再决定是否同时食用这两种蔬菜。