病情分析：玫瑰糠疹患者可以适量食用鸡蛋灌饼。
鸡蛋灌饼中不含有会加重病情的致敏原，且其主要成分为面粉、鸡蛋、蔬菜等，这些食物在摄入后并不会导致机体免疫系统的异常反应，也不会诱发或加重皮肤的炎症反应。但需注意的是，如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用鸡蛋灌饼，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
若患者对鸡蛋过敏则不能吃鸡蛋灌饼，否则可能会引起荨麻疹、湿疹等疾病的发生或者加重病情。
饮食调整对于玫瑰糠疹的恢复具有重要意义，患者应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少皮肤刺激。此外，保持良好的个人卫生习惯，避免使用可能引起过敏的化妆品或护肤品也是关键所在。