生吃鸡蛋黄的功效与作用

2023-09-23 253人阅读

问题描述: 生吃鸡蛋黄的功效与作用

医生回答(1)

病情分析:

生吃鸡蛋黄具有补充营养、提供能量、促进消化、保护视力、提高记忆力、预防心脑血管疾病等功效与作用。

1、补充营养

鸡蛋黄中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。

2、提供能量

鸡蛋黄中含有丰富的蛋白质,其是构成人体组织、器官的重要成分,适量食用可以为人体提供能量。

3、促进消化

鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂,其可以促进肝细胞的再生,还可以促进胃肠道蠕动,有助于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况,可以适量食用鸡蛋黄,有利于改善不适症状。

4、保护视力

鸡蛋黄中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上也可以达到保护视力的效果。如果存在近视的患者,可以适当吃鸡蛋黄,在一定程度上还可以预防视力下降的情况。

5、提高记忆力

鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂,是人脑神经系统发育所需的营养成分,适当食用后可以提高人体记忆力,还可以改善记忆力减退的情况。

6、预防心脑血管疾病

鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂,是人体内一种天然的血清卵磷脂,可以降低血液中的胆固醇,还可以减少血液中的脂肪,能够预防心脑血管疾病。

但需要注意避免过量食用鸡蛋黄,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

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