病情分析：胆汁反流性胃炎患者可以适量食用酸奶。
酸奶中含有一定的益生菌，能够抑制肠道内腐败菌的繁殖，调节肠道菌群平衡，从而减轻胆汁反流的症状。但是患者应注意选择无乳糖且不含人工添加剂的酸奶，并且不宜过量摄入，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，患者平时还要注意饮食调整，避免食用油腻、辛辣的食物，如炸鸡、麻辣烫等，以免加重病情。
如果患者对酸奶中的蛋白质或乳糖过敏，则不建议食用酸奶，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状；此外，高脂血症患者也不宜多喝酸奶，因为酸奶中含有的脂肪量相对较高，过多饮用可能不利于血脂控制。
对于胆汁反流性胃炎患者来说，日常生活中要注意规律饮食，避免暴饮暴食，同时还要保持良好的心态，避免情绪过于紧张或焦虑。