病情分析：食道炎患者应避免饮酒，以减少对受损食道黏膜的刺激。
食道炎患者的食道黏膜已经存在炎症和损伤，此时饮酒会进一步刺激食道黏膜，导致炎症加重，甚至引起疼痛、吞咽困难等症状。此外，酒精还会降低食道下括约肌的功能，增加胃酸逆流的风险，从而加重食道炎的症状。因此，为了减轻症状、促进食道黏膜的愈合，食道炎患者不宜饮酒。
在食道炎急性发作期，也不建议食用辛辣或油腻食物，以免加剧不适症状。
对于食道炎患者而言，日常生活中应注意饮食健康，避免食用可能诱发症状的食物和饮料，如高脂肪食物和咖啡因含量高的饮品。同时，保持良好的生活习惯，如不吸烟、限制酒精摄入等，也有助于缓解症状和促进康复。