病情分析：急性胰腺炎恢复期不建议食用鸡蛋面条。
在急性胰腺炎恢复期，患者的消化功能尚未完全恢复，而鸡蛋中含有较高的蛋白质，可能增加胰液分泌负担；面条则相对易于消化。因此，此时食用鸡蛋面条可能会加重病情或延长康复时间，不利于疾病的恢复。
对于某些特殊人群，如高蛋白过敏者，则应避免食用鸡蛋面条。
此外，在急性胰腺炎恢复期间，患者还应注意饮食清淡、易消化，避免油腻、辛辣等刺激性食物，以减轻胰腺负担，促进疾病康复。